Warum die Schmetterling Gärten?

  • Denn sonst wäre kein frisches Gemüse auf diesen Tischen
  • Weil wir glauben, dass wir einige Schicksale verändern können
  • Weil dieses so ein Programm ist, wo sich Umweltschutz, gesundes Lebensstil und Schaffung der Arbeit vereinigt

Was sind die Schmetterling Gärten?

Die Schmetterling Gärten sind dankbar der Tätigkeit des Verbandes „Schmetterling-Entwicklungen“ entstanden und aktivisiert. Dieses ökologische, kommunale Landwirtschaftsmodell wurde speziell für benachteiliigte kleine Siedlungen entwickelt. Das Programm hat im Jahre 2010 den ungarischen Preis des Social Business Idea Competition gewonnen, der von dem mit dem Nobelpreis ausgezeichneten Wirtschaftsprofessor Mohammed Yunus gegründet wurde, dessen Name mit der Entwicklung des Social Business verbunden ist.

Die Schmetterling Gärten arbeiten schon in verschiedenen Siedlungen: in Nagydobos, Szalaszend, Ároktő, Edelény, Hejőkeresztúr und Sajókeresztúr wird auch zur Zeit viel frisches Gemüse angebaut. Frühere Erfahrungen sind schon von dem Gartenbau in den Siedlungen Hejőszalonta, Hejőkeresztúr, Bükkaranyos, Ároktő, Edelény, Pánd, Szirmabesenyő, Sajóvámos, Sajósenye, Sajóecseg, Sajóbábony und Szalaszend gesammelt worden.

Was passiert in einem kommunalen Garten ohne Chemikalien?

Der Verband „Schmetterling-Entwicklungen“ forscht und eduziert mehrere Gebiete der nachhaltigen Lebensführung. In den letzten Jahren haben sie die grösste Aufmerksamkeit dem chemiefreien Gartenanbau gewidmet. In ihren kommunalen Gärten haben sie für Grundanlagen vom Gartenanbau den, in tiefer Armut lebenden Menschen beigebracht. Sie haben es gezeigt, wie man sät, verpflanzt und Fruchtwechsel plant. Die Teilnehmer wurden in den Prozess von Mulchen und in die chemiefreie Schädlingsbekämpfung eingeführt. Sie haben zusammen einen Komposter aufgebaut und brachten ihnen dazwischen dann bei, was man einsetzen darf und wie man den Kompost verwenden sollte. Am Ende jeder Saison konnten die neue Gärtner auch selbst schon gewisse Gemüsearten anbauen.

Wie wird die Küche grüner?

Die Nachhaltigkeit ist eine Lebensform: diejenige, die das wählen, denken auf jedem Gebiet ihres Lebens auf ihre eigene Gesundheit, und achten auf die Zukunft unserer Erde. Der Gartenanbau bringt also automatisch die besten Methoden des Verbrauches der Gemüse. Aus den gesünden, schmackhaften, und nicht zuletzt auch chemiefreien Produkten kann man die feinste Gerichte zubereiten. In den Schmetterling Gärten wird auch dieses Wissen für die Gärtner und für alle Interessierten übergegeben, deshalb wird der Gartenanbau mit Kochen, Essenzubereitung, und mit Kennenlernen von Konservierungstechnik verbunden. Gemeinsame Kochen haben auch dabei geholfen, die Programmtelinehmer zu einer echten Gemeinschaft zu formen.

Wie wird das ganze Haus grüner?

Wenn es um Kochen und Küche geht, oder um die Konservierung der produzuierten Gemüse, dann ist das Thema von sparsamen und nachhaltigen Haushalt nicht zu vermeiden. Die Teilnehmer des Gartenprogramms können sich mit der Kompostierung, mit dem Recycling, oder sogar mit Techniken von der Schneiderei bekannt machen. Auf ihren Bildungen geht es auch darum, welche natürliche Reinigungsmittel und Werkzeuge wir in unserem Haushalt verwenden können.

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Erfahre mehr über sie!

Der Gartenanbau wird in kommunalen Gärten über je eine landwirtschaftliche Saison unterrichtet, aber manchmal werden auch kürzere Bildungen angehalten. Essenszubereitung und Haushaltsplanung wird an verschiedenen Kursen beigebracht. Der Verband Schmetterling-Entwicklung hat sogar Veröffentlichungen aus dem im Laufe der Jahren gesammelte Wissen hergestellt. Diese sind auch auf Ihrer Website, mit vielen nützlichen Informationen zusammen (z.B. Rezepte, Wissenswertes) zu finden. Auf Ihrer Facebook-Seitepublizieren sie auch regelmässig Rezepte und Gartenanbautips.

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